Ízletes főzelék receptek mindenféle zöldségből; tejszínesen, tejfölösen vagy rántással; paprikásan vagy fűszerpaprika nélkül.
Mindezek pontosan megadott mennyiségekkel és részletes, a lépéseket bemutató leírásokkal, hogy bárki el tudja készíteni.
Mint látni fogod, egy jó főzeléket szinte bármilyen zöldségből lehet készíteni, akár többféle módon is. Ehetjük őket magukban, vagy valamilyen feltéttel (például pörkölttel, sült hússal vagy akár bundáskenyérrel).
Hagymás bab recept fokhagymával, paprikával, paradicsommal, őrölt köménnyel, borssal és snidlinggel, az elkészítés részletes leírásával.
Melynek a pontos, Bud Spencer-i receptje ugyan nem ismert, de Amerikában ismert és kedvelt étel. Mely pillanatok alatt elkészíthető.
Fehérbab főzelék recept hagymával, fokhagymával, rántással, ecettel és cukorral, az elkészítés részletes leírásával.
Amely nagyszerű fehérjeforrás, s megfelelően ízesítve lehet számunkra annyira finom, hogy akár havonta többször is megfőzzük magunknak.
Ízletes zöldbabfőzelék recept mirelitből fokhagymával, pirospaprikával, rántással, tejföllel és egy csöpp ecettel.
Kicsit savanykásan, a tetejére tett kevés pörkölttel, egy-két fasírttal, sült kolbásszal vagy csak kenyérrel, önmagában.
Zöldborsófőzelék mirelitből cukros-sós vízben megfőzve, tejjel felengedett rántással besűrítve, az elkészítés részletes leírásával.
Egy hagyományos recept, melyet máig változatlan formában késztünk el. Melynek során a borsó főzőleve révén az ízek a rántással való besűrítés után is benne maradnak a főzelékben.
Ízletes salátafőzelék recept, vajjal, kaporral, petrezselyemmel, fokhagymás rántással, kevés ecettel az elkészítés részletes leírásával.
Mert a fejessaláta nem csak ecetes lébe mártva finom, hanem főzelékként elkészítve is. El lehet készíteni picit megfőzve is, vagy egy tejfölös rántásalapba belemerítve a friss salátaleveleket (lásd a recept végén).
Ízletes karalábéfőzelék recept hagymával, tejjel, rántással, petrezselyemzölddel, sóval és cukorral, az elkészítés részletes leírásával.
Kicsit kesernyés, picit édeskés (a cukortól), de megfelelően fűszerezve s megfelelő (zsenge és zöld) karalábéból nagyon finom is tud lenni.
Finom sárgarépafőzelék receptje reszelt répával, vajjal, sóval, cukorral, tejjel és liszttel az elkészítés részletes leírásával.
Amit a menzán nem mindenki szeretet, mert mint minden főzeléket, a sárgarépafőzeléket is rendesen berántották, holott van más lehetőség is.
Ízletes cukkinifőzelék recept kaporral, tejszínes habarással, sóval és cukorral, az elkészítés részletes leírásával.
Elsőre kicsit furának tűnhet, sokan nem is ismerik, de ettől még egy könnyed és finom főzelékről van szó, mely tele van finom és egészséges összetevőkkel.
Ízletes sóskafőzelék recept tejjel, tejföllel, pirított hagymával, kevés cukorral és sóval, az elkészítés részletes leírásával.
Elkészíthetjük kicsit szálasra, vagy lehet teljesen krémes is, a lényeg, hogy a sóska semmivel össze nem téveszthető íze az év bármely napján nagyszerű választás egy könnyed ebérdhez vagy vacsorához.
Finom spenótfőzelék recept tejjel, fokhagymával, rántással s kevés sóval, az elkészítés lépéseinek részletes leírásával.
Melyet nagyon sokan azért nem szeretnek, mert csak a menzai, a fokhagymát nélkülöző (s éppen ettől ízetlen) változatot ismerik.
