A tarhonya főzése (elkészítése)
Egy fedővel rendelkező lábosban felmelegítjük az olajat.Hozzáadjuk a tarhonyát, és alacsony lángon, folyamatos kevergetés közben megpirítjuk míg szép melírozott színű nem lesz (kb 7-8 perc alatt).Amikor az első szemek elkezdenek barnulni lehúzzuk az edényt a tűzhelyről, és vizet adunk hozzá. Megsózzuk, átkeverjük. Visszatesszük a tűzre, rendszeresen kavargatva kb. 20 perc alatt puhára főzzük.A tarhonya készítés hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Eszközök
- 1 literes lábos fedővel
A recept hozzávalói
- 1 bögre tarhonya
- 2 evőkanál olaj
- 2 bögre víz
- 1 teáskanál só
Az elkészítés lépései (részletesen)
- Egy fedővel rendelkező lábosban felmelegítjük az olajat.
- Amikor az olaj felmelegedett, hozzáadjuk a tarhonyátAlacsony lángon, folyamatos kevergetés közben megpirítjuk míg szép melírozott színű nem lesz (kb 7-8 perc alatt).
- Közben mérjünk ki kétszeres mennyiségű vizet, s forraljuk fel.
- Amikor az első szemek elkezdenek barnulni lehúzzuk az edényt a tűzhelyről, és adjunk hozzá a forró vizet.
- Ezután a tarhonyát megsózzuk s átkeverjük. Visszatesszük a tűzre, rendszeresen kavargatva kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
- Ha a főzés vége felé még van víz a tarhonya alatt, vegyük le a fedőt, és úgy főzzük tovább, hogy a tarhonya pergőssé váljon..