Főtt tojás, azaz tojás főzés
A tojást egy kisebb lábosban hideg vízben feltesszük főni úgy, hogy a víz a tojásokat rendesen ellepje.Jól megsózzuk, s forrástól számítva minimum 10 percig forró-lobogó vízben főzzük.A főzés végén hírtelen lehűtjük a tojásokat, hogy a tojáshéjat könnyen el tudjuk távolítani.A főtt tojás elkészítésének részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Eszközök
- Egy kisebb lábos
A recept hozzávalói
- 8 darab tojás
- 1 evőkanál só
- víz (a tojás főzéséhez)
Az elkészítés lépései (részletesen)
- A tojásokat tegyük bele a lábosba, s annyi vizet öntsünk hozzá, hogy a víz bőven elfedje
- Adjunk hozzá 1 evőkanál sót, és közepes lángon kezdjük el melegíteni a tojást
- Forrástól számított 8-10 perc után vegyük le a tűzről, öntjük le a róla a forró vizet.
- Hideg vízzel többször átöblítve hűtsük le a lábost és a tojásokat is. Fél percig folyamatosan engedve rá a hidegvizet a legegyszerűbb ezt megtenni.
- Végül hagyjuk a tojásokat hideg vízben 5-10 percig tovább állni (hogy a belseje is teljesen kihűljön).