Fokhagymás leves recept
A fokhagymás leves elkészítése nagyon egyszerű, pár perc alatt megvan.Lisztet lepirítjuk egy kis zsíron vagy olajon, hozzátesszük a fokhagymát, és paprikát, majd az egészet felengedjük sok vízzel.Leveskockát adunk hozzá, megfőzzük, s valamilyen tésztát főzünk bele. A fokhagymás leves hozzávalóinak pontos mennyiségeihez, a recept részletes leírásához, és hozzá kapcsolódó gyakorlatias tippekhez görgess tovább!
Eszközök
- 2 literes fazék
A recept hozzávalói
Rántásos alap elkészítéséhez:
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál napraforgóolaj (lehet zsír vagy olívaolaj is)
- 2 evőkanál liszt
- 1 kávéskanál fűszerpaprika
A leves felfőzéséhez:
- 1 liter víz
- 2 húsleveskocka
- 10 dkg kiskocka
Az elkészítés lépései (részletesen)
- A fokhagymát megpucoljuk, s fokhagymanyomón áttörjük.
- Az olajon a lisztet megpirítjuk.
- Amikor a liszt kezd pirulni (barnulni), hozzáadjuk a fokhagymát és a pirospaprikát.
- Pár keverés után az egészet felengedjük vízzel.
- A felengedett rántáshoz hozzáteszünk 2 leveskockát, megsózzuk és felforraljuk.
- A felforrt levesbe beletesszük a tésztát, s megfőzzük a lében.
- Amikor a tészta is megfőtt (10-12 perc tojásos tésztáknál), akkor van kész a leves.