Sárgaborsó-főzelék

sárgaborsó-főzelék

A sárgaborsó-főzelék egy igazán jó fehérjeforrás. Ezen kívül tele van rostokkal és ásványi anyagokkal, mely a téli időszakban igazán fontos étellé teszi.

Ugyan sokak rémálma volt a menzán, mert nem volt elegendő ideig előre beáztatva, és rendesen fűszerezve, de ettől még a sárgaborsó főzelék egy nagyszerű étek. Főleg egy szaftos … Megnézem a receptet

Lencsesaláta

lencsesaláta

Lencsesaláta egy igazán laktató étel mely sokféle módon variálható. Tele van tápanyagokkal, és nem mellesleg finom is.

Ehetjük magában salátaként, de lehet nagyszerű kiegészítője a főtt és sült húsoknak köretként is.

Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a lencsesalátát, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és … Megnézem a receptet

Lencse főzése

lencse

Bármilyen lencse receptet el akarunk készíteni, az első lépés, ha nem konzerv lencséből indulunk ki, a lencse megfőzése.

Ugyan a lencse főzése nem bonyolult, de érdemes pár apró dologra odafigyelni, hogy az eredmény finom és kívánatos legyen. Megnézem a receptet

Vöröslencse-főzelék

vöröslencse főzelék

A vöröslencse-főzelék íze némileg eltér az idehaza ismert lencsefőzeléktől. Jóval fűszeresebb, és némileg puhább állagú is.

Ennek oka, hogy a vöröslencse sokkal kisebb szemű, s a belső szerkezete miatt sokkal könnyebben magába szívja a fűszerek aromáját

Indiai vöröslencseleves (dhal)

indiai vöröslencse leves

Az indiai vöröslencseleves egy fűszeres, ínycsiklandó étel, tele fehérjével és ásványi anyagokkal.

Ugyan a magyar konyhához szokott ízlelőbimbóval nagyon fűszere, a koriander és csilipor révén még csípős is. De Indiában a dhal nagyon népszerű, mert elkészítése (az ottani konyhához mérten) nem bonyolult, s nem mellékesen laktató is.

Először megnézzük, hogyan … Megnézem a receptet

Zöldséges vöröslencseleves

zöldséges vöröslencse recept

A zöldséges vöröslencseleves egy nagyszerű vegetáriánus étel, mely sokszínű ízvilága, és magas fehérjetartalma révén igazi tápanyag kavalkádot nyújt a szervezetünknek.

A zöldségek változtatásával az év bármely szakaszában könnyedén tudunk egy igazán tápláló levest csinálni magunknak és környezetünknek.

Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a zöldséges vöröslencselevest, majd megnézzük … Megnézem a receptet

Vöröslencse saláta

Vöröslencse saláta

A vöröslencse saláta egy laktató gluténmentes étel, ehetjük önmagában (salátaként) vagy akár köretként is.

Szinte bármilyen ételhez nagyszerű köret, mely képes színesebbé tenni a rizs, krumpli, tészta triumvirátus egyhangúságát.

Másrészt sok olyan helyzetben is nagyszerű választás, amikor a szénhidrátok mennyiségét akarjuk csökkenteni, vagy természetes fehérjeforrás után kutatunk. Nagyszerű kiegészítő … Megnézem a receptet