Indiai ételek

Indiai ételek az Egytálételek.hu oldalon.

Ismerd meg az indiai ételek elkészítési módját, a felhasznált összetevők pontos mennyiségét (arányát). Mindezt érthetően és követhetően.

A receptek végén mindig fogsz találni pár gyakorlatias tanácsot, hogy mire érdemes odafigyelni, s hogyan lehet változatosan elkészíteni az adott ételt.

Mert egy ételt sokféle képen le lehet készíteni.

Legújabb indiai ételek:

A rizs főzése

főtt rízs

A rizs főzésének receptje az elkészítés részletes leírásával. Nagyszerű köret, süt húsokhoz, pörköltökhöz épp ugyan olyan jó választás, mint sok zöldséges étel kisérőjeként. S rengeteg rakott ételbe is a rizs az egyik fő összetevő.

Távol-Keleten egy étkezés el sem képzelhető anélkül, hogy az étkezésnek ne legyen része a rizs, mivel tápláló s tele van értékes vitaminokkal és rostanyagokkal is.

Megnézem a Receptet A rizs főzése

Sárgaborsó-főzelék

sárgaborsófőzelék

Sárgaborsó-főzelék receptje hagymával, fokhagymával, római köménnyel, korianderrel és fűszerpaprikával, az elkészítés részletes leírásával.

Ezen kívül  a sárgaborsó főzelék egy igazán jó fehérjeforrás, s tele van rostokkal és ásványi anyagokkal.

Megnézem a Receptet Sárgaborsó-főzelék

Lencsesaláta

lencsesaláta

A lencsesaláta receptje puhára főzött lencsével, fokhagymával borókabogyóval, kakukkfűvel, az elkészítés részletes leírásával.

Ehetjük magában salátaként, de lehet nagyszerű kiegészítője a főtt és sült húsoknak köretként is.

Megnézem a Receptet Lencsesaláta

Lencse főzése

lencse

A lencse főzés leírása 3 lépésben. Kezdve az előkészítéssel (átválogatással), majd folytatva az áztatással, egészen a főzéshez használt fűszerek pontos mennyiségeivel.

Bármilyen lencse receptet el akarunk készíteni, az első lépés, ha nem konzerv lencséből indulunk ki, a lencse megfőzése.

Megnézem a Receptet Lencse főzése

Egyszerű vöröslencse-főzelék

vöröslencse főzelék

A vöröslencse-főzelék receptje hagymával, fokhagymával, fehérborssal, sűrített paradicsommal, mustárral és babérlevéllel, az elkészítés részletes leírásával.

Melynek íze némileg eltér az idehaza ismert lencsefőzeléktől. Jóval fűszeresebb, és némileg puhább állagú is.

Megnézem a Receptet Egyszerű vöröslencse-főzelék

6 vöröslencseleves recept

zöldséges vöröslencse recept

6 vöröslencseleves recept a hozzávalók pontos mennyiségeivel és az elkészítés részletes leírásával. Akár zöldségest, akár fűszerest, vagy akár a húsost keressük, ebben a listában benne lesz.

Mivel idehaza a vöröslencse nem túl gyakran használt alapanyag, ezért a különböző vöröslencse levesek egy része más nemzetek konyhájából került ki.

Megnézem a Receptet 6 vöröslencseleves recept

Indiai vöröslencseleves (dhal)

indiai vöröslencse leves

Az indiai vöröslencseleves (dhal) receptje kétféle chilivel, gyömbérrel, korianderrel és kurkumával, az elkészítés részletes leírásával.

Ugyan a magyar konyhához szokott ízlelőbimbóval nagyon fűszeres, a koriander és csilipor révén még csípős is. De Indiában nagyon népszerű, mert elkészítése (az ottani konyhához mérten) nem bonyolult.

Megnézem a Receptet Indiai vöröslencseleves (dhal)

Zöldséges vöröslencseleves

zöldséges vöröslencse recept

A zöldséges vöröslencseleves receptje hagymával, krumplival, köménymaggal, korianderrel és kurkumával, az elkészítés részletes leírásával.

Az év bármely napjára nagyszerű választás, mert egy tápláló és finom levest magunknak és környezetünknek.

Megnézem a Receptet Zöldséges vöröslencseleves

Vöröslencse saláta

Vöröslencse saláta

A vöröslencse saláta recept fokhagymával, lilahagymával, citromlével, mézzel, ecettel és mustárral, az elkészítés részletes leírásával.

Ehetjük önmagában (salátaként) vagy akár köretként is. Szinte bármilyen ételhez passzol, színesebbé téve a rizs, krumpli, tészta triumvirátus egyhangúságát.

Megnézem a Receptet Vöröslencse saláta