Laktózmentes ételek

Laktózmentes (tej és tejtermék mentes) ételek receptjei a hozzávalók pontos mennyiségeivel és az elkészítés részletes leírásával. Megadva a lehetséges változatok elkészítésének módját is.

A lista összeállításakor a fő szempont az volt, hogy csak olyan ételek kerüljenek bele a listába, melyekből a tej és tejtermékek eleve hiányoznak, s nem az adott tejtermék elhagyása révén válik az étel “laktózmentessé”=íztelenné.

Egyetlen kivételt van, amikor az ételek receptjében a tálalásnál szerepel tejföl vagy kefir, melyek úgy hagyhatók el, hogy az ételek élvezeti érték érdemben nem csökkenti (a receptben szereplő tejfölös habarás viszont már kizáró ok volt ebben a listában).

Legújabb laktózmentes ételek

Egyszerű lebbencsleves

lebbencsleves

Egyszerű lebbencsleves recept szalonnával, csusza tésztával, krumplival, vöröshagymával, petrezselyemmel, az elkészítés részletes leírásával.

Mely ízletesebbé (tartalmasabbá) tehető némi fokhagymával, sárgarépával, fehérrépával, zellerrel, TV paprikával és paradicsommal..

Megnézem a Receptet Egyszerű lebbencsleves

Hagyományos kocsonya

kocsonya

Hagyományos kocsonya recept füstölt tarjából, bőrkéből, csülökből, farokból, hagymával, fokhagymával, zöldséggel és szemesborssal, az elkészítés részletes leírásával.

Melyben a füstölt íz, a kocsonyás jelleg és a zöldségek együttesen adják meg azt az ízélményt, amit sokan szeretnek ebben a különleges téli ételben.

Megnézem a Receptet Hagyományos kocsonya

Tarhonyás hús

tarhonyás hús

Tarhonyás hús recept, hagymával, fokhagymával, paprikával, paradicsommal, őrölt köménnyel, az elkészítés részletes leírásával.

Egy könnyen elkészíthető, finom s laktató étel, s mely önmagában is elegendő lehet egy könnyed ebédhez vagy vacsorához.

Megnézem a Receptet Tarhonyás hús

Pásztortarhonya

pásztortarhonya

Ízletes pásztortarhonya recept szalonnával, hagymával, paprikával, paradicsommal, kolbásszal, krumplival, az elkészítés részletes leírásával.

Mely egy könnyen elkészíthető, laktató és ízletes étel. Akár bográcsban, akár lábosban készítjük el, az év bármely szakaszában nagyszerű választás.

Megnézem a Receptet Pásztortarhonya

Egyszerű tarhonyaleves

tarhonyaleves

Egyszerű tarhonyaleves recept vöröshagymával, krumplival, sóval, borssal, pirospaprikával, az elkészítés részletes leírásával.

Melyhez hozzátehetünk pluszban zöldségeket, kolbászt, zöld fűszereket. Aminek révén többféle tarhonyalevest is készíthetünk könnyedén,

Megnézem a Receptet Egyszerű tarhonyaleves

Tarhonya főzése (elkészítése)

tarhonya

Tarhonya főzése (elkészítése) egy végtelenül egyszerű dolog, mely nem más, mint egy pirított tészta sós vízben megfőzve.

Ugyan perzsa eredetűnek mondják, de jellegében a kuszkusz rokona, mert elkészítése és felhasználása nagyon hasonló.

Megnézem a Receptet Tarhonya főzése (elkészítése)

Kuszkusz elkészítése

kuszkusz

A kuszkusz elkészítésének pontos leírása forró vízzel, húsos vagy zöldséges alaplével, kevés sóval, olívaolajjal vagy vajjal.

Mely egy végtelenül egyszerűen elkészíthető köret, ha előkészített, előfőzött kuszkuszból indulunk ki, s nem búzadarából és lisztből.

Megnézem a Receptet Kuszkusz elkészítése

Tárkonyos gombaleves

tárkonyos gombaleves

Tárkonyos gombaleves recept sóval, borssal, fehér- és sárgarépával, petrezselyemmel és tejföllel, az elkészítés részletes leírásával.

Egy könnyed, mégis tartalmas és laktató leves, melyet elkészíteni sem nehéz, s időben is vállalható, mire megfő.

Megnézem a Receptet Tárkonyos gombaleves

Francia hagymaleves

francia hagymaleves

Francia hagymaleves hagymából, fokhagymából, vajjal, fehérborral, alaplével, szerecsendióval és sajttal, a hozzávalók pontos mennyiségével.

Mely egy könnyed francia zöldséges krémleves, mely ősztől tavaszig a hűvös időben mindig felmelegíti a testet s a lelket.

Megnézem a Receptet Francia hagymaleves

Babos tészta

babos tészta

Babos tészta recept vöröshagymával, fűszerpaprikával, fehér vagy vörös babbal, sóval s borssal, az elkészítés részletes leírásával.

Elkészíteni nagyon egyszerű, ha konzerv babból csináljuk, mert míg kifő a tészta, addig el tudjuk készíteni a babos-hagymás mártást a tésztához.

Megnézem a Receptet Babos tészta