Szilveszteri ételek

Szilveszteri ételek receptjei a hozzávalók pontos mennyiségeivel és az elkészítés részletes leírásával. Megadva a lehetséges változatok elkészítésének módját is.

Amint majd látni fogod, sokféle étel kerülhet Szilveszterkor az asztalra, még néha olyanokba is, amibe korábban nem is gondoltad volna.

Mert a szilveszteri étrend is lehet változatos!

Legújabb Szilveszteri ételek:

Hagyományos kocsonya

kocsonya

Hagyományos kocsonya recept füstölt tarjából, bőrkéből, csülökből, farokból, hagymával, fokhagymával, zöldséggel és szemesborssal, az elkészítés részletes leírásával.

Melyben a füstölt íz, a kocsonyás jelleg és a zöldségek együttesen adják meg azt az ízélményt, amit sokan szeretnek ebben a különleges téli ételben.

Megnézem a Receptet Hagyományos kocsonya

Tökéletes rántott karaj

rántott karaj

Mi a tökéletes rántott karaj titka? Hogyan készítsük elő a karaj szeleteket, hogy belül finom és zaftos, kívül pedig ropogós legyen?

Milyen vastag hússzeletekből induljunk ki? Milyen vékonyra klopfoljuk ki őket? Hogyan fűszerezzük be a húst? Mire figyeljünk panírozásnál? S hogyan süssük ki, hogy a végeredmény ne legyen papírvékony és kőkemény?

Megnézem a Receptet Tökéletes rántott karaj

A tökéletes rántott hús (bécsi szelet)

rántott hús

Mi a tökéletes rántott hús titka? Hogyan készítsük elő a hússzeleteket, hogy a rántott hús belül finom és zaftos legyen, kívül pedig ropogós?

Milyen vastag hússzeletekből induljunk ki? Milyen vékonyra klopfoljuk ki? Hogyan fűszerezzük be? Miként panírozzuk ki? S hogyan süssük ki, hogy a végeredmény ne legyen papírvékony és kőkemény?

Megnézem a Receptet A tökéletes rántott hús (bécsi szelet)

Rántott csirkemell

rántott csirkemell

A rántott csirkemell elkészítésének részletes bemutatása,  apró fortélyai, hogy ne legyen se túl vékony a hús, se túl kemény a panírja.

Megmutatva olyan apróságokat is, melyet nagyanyáink még tudta, de mára más a legtöbb helyen kiment a divatból.

Megnézem a Receptet Rántott csirkemell

Majonézes krumplisaláta

majonézes krumplisaláta

A majonézes krumplisaláta receptje hagymával, tejföllel, mustárral, őrölt borssal, cukorral és citrommal, az elkészítés lépéseinek pontos leírásával.

Amiben a csípős hagyma és az édes krumpli találkozik a mustár és az őröltbors ízvilágával, melyet a savanykás citrom és tejföl simít össze egy egységes egésszé.

Megnézem a Receptet Majonézes krumplisaláta

Franciasaláta

francia saláta

Franciasaláta recept zöldborsóból, sárgarépából, uborkából, almából (esetleg krumpliból) majonézes öntettel, az elkészítés pontos lépéseivel.

Az elkészítés lépéseit olyan sorrendben bemutatva, hogy a lehető legkevesebb időt vegyen igénybe eme finom majonézes saláta elkészítése.

Megnézem a Receptet Franciasaláta

Majonézes kukoricasaláta

majonézes kukoricasaláta

Majonézes kukoricasaláta recept csemegekukoricából, majonézből, mustárral és tejföllel, az elkészítés részletes leírásával.

Mely egy pillanatok alatt elkészíthető könnyed étel, s önmagában is finom (mondjuk előételként). De köretként illetve salátaként is nagyszerű választás sülthúsok vagy halételek mellé.

Megnézem a Receptet Majonézes kukoricasaláta

Majonézes tojássaláta

majonézes tojássaláta

Majonézes tojássaláta recept főtt tojásból, majonézből, némi tejföllel, mustárral, sóval és borssal, az elkészítés részletes leírásával.

Amit érdemes előre elkészíteni, mert az ízek összeéréséhez időre lesz szükség a hűtőben.

Megnézem a Receptet Majonézes tojássaláta

Házi majonéz

majonéz

A házi majonéz receptje tojásból, napraforgóolajból, mustárral, citromlével, sóval, borssal és cukorral az elkészítés részletes leírásával.

Az így elkészült majonéz hűtőben simán eláll 1-2 hétig mindenféle tartósítószer nélkül. Ehetjük különböző sült húsokhoz, főtt virslihez, felhasználhatjuk majonézes salátákhoz vagy akár tartármártást is készíthetünk belőle.

Megnézem a Receptet Házi majonéz