Az olívaolaj a mediterrán világból származik. Több fajtája létezik, érdemes tisztában lenni, mi micsoda, és mire jó (vagy nem jó).
Az olívaolaj fajtái (GyÍK)
Rántás készítése
A különböző rántás típusok elkészítése a lépések részletes leírásával. Mely sok magyar recept elengedhetetlen összetevője. Többnyire a leveseinkbe és a főzelékeinkbe teszünk, de néhány más ételben is előfordul.
Lencsesaláta
A lencsesaláta receptje puhára főzött lencsével, fokhagymával borókabogyóval, kakukkfűvel, az elkészítés részletes leírásával.
5 finom rizottó recept
5 finom rizottó recept receptje a hozzávalók pontos mennyiségeivel és az elkészítés részletes leírásával. mely sokféleképpen variálható, s éppen ezért nagyszerű lehetőség az étkezésünk színesítésére.
Zöldséges rizottó
A zöldséges rizottó receptje hagymával, vöröshagymával, fehérborral, répával, vajjal, petrezselyemzölddel, az elkészítés részletes leírásával.
Csirkés rizottó
A csirkés rizottó receptje zöldborsóval, hagymával, fokhagymával, trappista sajttal és petrezselyemmel, az elkészítés részletes leírásával.
Tonhalsaláta
A tonhalsaláta receptje koktélparadicsommal, lilahagymával, olívabogyóval, és főtt tojással, az elkészítés részletes leírásával.
Tonhal steak
A tonhal steak receptje sóval, borssal, olívaolajjal, steak sütőben pár perc alatt megsütve, krumpliágyra helyezve.
Paradicsomos-tonhalas tészta
A paradicsomos tonhalas tészta receptje hagymából, fokhagymából, sűrített paradicsomból s tonhalból, az elkészítés részletes leírásával.
Tejszínes-tonhalas tészta
A tejszínes-tonhalas tészta receptje olívaolajjal, fokhagymával, petrezselyemmel és korianderrel, az elkészítés részletes leírásával.